——劉玉清科長請我吃火鍋
來 源: 作 者:楊維勇 日 期:2025年08月29日
1992年深秋,青藏線的氣候已進入冬季,嚴寒風(fēng)雪驟起。為圓滿完成年度各項保障任務(wù),青藏兵站部司政后組織聯(lián)合工作組,上線了解基層部隊建設(shè)情況,重點協(xié)調(diào)汽車部隊執(zhí)行進藏運輸任務(wù)。工作組在拉薩大站住了約一個月時間。白天大家在兵站車場揚起的滾滾塵煙里穿梭,在卸貨倉庫彌漫的機油與塵土氣息中奔忙。高原的日子被缺氧和嚴寒拉得格外漫長,生活單調(diào)而枯燥。偶爾一場露天電影算是奢侈的文化大餐,節(jié)假日與禮拜天有任務(wù)時也要加班。唯有汽車部隊卸完重負返程,才有短暫的喘息之機,那樣大家便瞅機會上街逛逛,看看拉薩古城宛如異國的盛景。
仿佛是一個周六的傍晚,寒星還未釘上墨藍天幕,司令部運輸科劉玉清科長裹著軍大衣,踩著滿地枯葉找到我,眉梢?guī)е麘T有的爽朗笑意:“兄弟,走!今天得空,咱上街轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)去——找個地方吃火鍋!”聽聞“火鍋”二字,心頭像被炭火猛地一燙,一股暖流驅(qū)散了四肢百骸的寒意,我?guī)缀跏翘饋響?yīng)道:“好!”他抬手重重拍下我的肩,棉軍大衣?lián)潴鹇鋷卓|霜塵,那掌心傳來的力道帶著高原漢子特有的粗獷與溫?zé)幔查g融開了怕冷的關(guān)節(jié)。
暮色漸濃,拉薩街頭華燈初上。我們并肩而行,凜冽的高原風(fēng)撲打著厚實的棉軍大衣,刮得滿街的川味火鍋招牌“嘩嘩”作響。九十年代初的拉薩,四川人的火鍋店如雨后春筍,遍地開花,映入眼簾的是滿街的火鍋廣告,布達拉宮不遠處的一條馬路被稱為“火鍋一條街”。聽說,四川人每年從這苦寒之地的拉薩賺走上億元,從那陣勢和規(guī)模看,收益一定不菲。那騰騰的熱氣與麻辣鮮香,成了日光城拉薩上最誘人的味道。
我和劉科長沿著布滿火鍋店的街道,一邊走,一邊興致勃勃地挑選著,走了兩三家,總不甚滿意,微微搖頭便又邁開步子前行。劉科長是1975年從陜北紅色圣地踏上高原的漢子,長得很精干,中等身材,臉色白凈,文質(zhì)彬彬,說話和藹,成天樂呵呵的,辦事嚴謹認真,待人十分友好。我倆走著走著,最終停在第四家火鍋店門前。他瞇眼端詳著店內(nèi)暖黃的光暈與鼎沸的人聲,終于頷首:“嗯,就這兒!”推門時他側(cè)身讓我先進,棉袖蹭過我手背的剎那,一股戰(zhàn)友間無需言明的照拂悄然熨帖心口。
橙黃燈光下,他拍掉肩頭的霜塵,笑容依舊爽利——此刻誰能想到,這個笑紋舒展的人,正掌管著青藏兵站部汽車部隊進藏運輸?shù)那рx重擔(dān):任務(wù)下達、計劃協(xié)調(diào)、組織指揮,他像一枚鉚釘,常年把自己楔在風(fēng)雪彌漫的青藏線上。那些被他和科里同事們反復(fù)實踐、試點、總結(jié),最終獲得總后軍事交通運輸部充分肯定并推廣的正規(guī)化出車經(jīng)驗在全軍轉(zhuǎn)發(fā),那榮譽正是車輪碾過千里青藏線時最堅實的轍印。他把最寶貴而旺盛的青春年華,毫無保留地交付給了這條“世界屋脊”上的鋼鐵大動脈。
鴛鴦鍋端了上來,我們特意點上現(xiàn)宰的新鮮雞塊在紅白翻滾的湯底里沉浮。我笨拙地學(xué)著劉科長的樣子調(diào)蘸料:鮮紅的辣椒油、濃香的蒜泥、碧綠的香菜末,再淋上透亮的芝麻香油。他看著我手忙腳亂,眼睛笑成了月牙,那笑聲爽朗,如同他談起高原運輸線時的鏗鏘:“咋樣?這味道,能頂半斤青稞酒!”滾燙的雞肉裹挾著辛香油料入口,一股強勁的熱流瞬間穿透肺腑,仿佛連日奔波的寒氣和深入骨髓的疲憊,被這口滾燙的江湖滋味狠狠沖散。他隔著蒸騰白霧望向我,眼底映著跳動的爐火:“兄弟,好好吃,吃了這火鍋,晚上睡覺也暖和。”
羊肉片、毛肚在紅湯里激烈地翻滾,如同我們汽車連隊疾馳在風(fēng)雪線上的車輪;土豆與豆腐在白湯中溫柔沉浮,又似兵站車場里那些默默無言的堅守。鍋里湯沸著,鍋外話也暖著。他聊起車隊翻越唐古拉山口時遭遇“白毛風(fēng)”的驚險,談起推行的“正規(guī)化”如何讓冰雪路上的拋錨率銳減,車輛事故減少,承運物資無差損,言語間有指揮若定的沉穩(wěn),更有對一線官兵們深切的體恤。說到動情處,他忽然伸筷從鍋中撈起一串毛肚,放到我碗里,說吃毛肚放在鍋里筷子七上八下攪一下?lián)破饋沓圆判迈r,煮的時間一長就老了,不好吃了,還不時給我夾菜。他的舉動,讓寒夜里的我喉頭驀地一哽。窗外寒風(fēng)呼嘯,可這喧騰鼎沸的火鍋,蒸騰著我們難得的輕松與舒展,將高原的冷硬暫時融成了一鍋溫情的湯水。他樂哈哈的坦誠與熱情,比那銅爐里的炭火更灼熱地熨帖著人心。這頓火鍋,我連續(xù)換了三次料碗,差不多吃了半斤香油,是記憶中最香的一頓火鍋。吃完火鍋,乘著暖意,我們又回到兵站招待所,那一夜睡得十分香甜。
后來,劉科長調(diào)往總后汽車訓(xùn)練場,又輾轉(zhuǎn)總后軍事交通運輸部青島干部訓(xùn)練基地。高原的朔風(fēng)似乎已遠,可高原在他身體里刻下的印記卻固執(zhí)地顯露出來——久居苦寒之地淬煉出的筋骨,反而難以適應(yīng)內(nèi)地溫軟舒適的氣候,輾轉(zhuǎn)難眠成了他歸途初期的困擾。每每聞之,心頭總不免掠過一絲牽掛與疼惜。好在,時間這位無聲的良醫(yī)終是起了作用,堅韌剛毅的他,終是慢慢適應(yīng)了平原醉氧的氣候。
然而,記憶深處,那個深秋寒夜,紅湯翻騰的火鍋,蘸料撲鼻的濃香,連同劉科長瞇眼而笑、拍落霜塵的身影,始終溫?zé)崛绯酢D腔疱仧_的何止是湯水?它煨暖的更是寒夜里兩顆漂泊的心——在那片連氧氣都吝嗇的土地上,正是這些粗樸滾燙的人間煙火,支撐起比巍巍昆侖山更堅硬的偉岸身軀。
火鍋終會涼,人事終有別。但那個在單調(diào)高原歲月里拍著我肩膀喊“兄弟”,把爽朗笑聲融進拉薩寒夜的身影,連同那鍋喧騰著戰(zhàn)友深情的紅白滋味,早已將彼此的名字,用滾燙的暖意,深深鑿刻在生命的巖層之上——任憑歲月風(fēng)沙漫卷,此情長暖,歷久如新。那高原鑄就的戰(zhàn)友情誼,如同紅湯沸雪,其暖其堅,足以慰平生,給我永恒而溫暖如春的美好記憶!
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